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Sirop de Liège

En 1902, dans la région d’Aubel, la siroperie est encore un artisanat familial.

Clément Meurens, ambitieux, instruit des derniers progrès en matière de cuisson à la vapeur et de presses hydrauliques décide de créer sa propre siroperie moderne.

La production est de qualité et beaucoup plus importante qu’autrefois.
L’homme a le sens des affaires, l’entreprise fonctionne bien.

Son fils, dans la siroperie dès 1922, élaborera et développera une démarche commerciale performante, cherchera de nouveaux mélanges, améliorera les recettes, jusqu’à mettre au point, dès 1937, celle du Sirop de Poires du Pays de Liège, toujours appliquée aujourd’hui.

Pomona et Poiret sont aussi des créations signées Clément II.

En 1947, sous l’impulsion de Clément II, le Vrai Sirop de Liège®  sera une marque déposée, présente dans la publicité et les poiriers en fleurs des vergers d’Aubel apparaissent sur les emballages des petits pots Du vrai Sirop de Liège®.

Aujourd’hui la jeune génération Meurens préserve avec passion ce qui est devenu un des fleurons de l’industrie belge…à partir d’un artisanat local

Région d'Aubel

 

 

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