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Le Poiret 100 % Frucht-Apfel-Birnen-Pflaumen

Ohne Zuckerzusatz.

Dieses Rezept ist eines der allerersten von La Siroperie.

Für 1 Kilo Poiret werden 7 Kilo Obst benötigt.

Der Apfel muss immer im Rezept enthalten sein

weil es dank seines Pektins den Sirup gelieren lässt.

Poiret 100 % Frucht

Ohne Zuckerzusatz.

Eine echte Entdeckung:

Alle Aromen der Früchte sind sehr unterschiedlich. Ein wahrer Genuss für Liebhaber von Aprikosen, egal ob frisch oder weich. Passt wunderbar zu Ziegenkäse oder Schafskäse.

Poiret: 100% Früchte

Ohne Zuckerzusatz.

Dieser Brotaufstrich war eines der ersten Rezepte der Siroperie.

Man braucht 7 Kilo Früchte, um 1 Kilo Poiret herzustellen.

Es müssen immer Äpfel im Rezept verwendet werden, denn sie sind es, die den Sirup dank des Pektins gelieren.

4 KiFür 1 Kilo echten Sirop de Liège werden 4 Kilo frisches Obst benötigt.

Wie schmeckt man den wahren Sirop von Lüttich?

• Einfach auf eine Scheibe Brot.

• Als Beilage zu einer Käseplatte, gemäß der Tradition, die ihn mit Herver Käse in Verbindung brachte.

• In Ihren Zubereitungen: Marinaden, Saucen, Vinaigrettes, Salate und natürlich in Desserts.

• Auf Pfannkuchenlo frische Früchte für 1 Kilo Sirup!

4 Kilo frische Früchte für 1 Kilo Sirup!

Wie genießt man den Vrai Sirop de Liège?

• Ganz einfach auf einer Scheibe Brot, zu jeder Tageszeit.
• Als Beilage zu einer Käseplatte, da der Sirop traditionell mit dem Herver Käse (AOC) oder dem Maquée-Käse (Quark) in Verbindung gebracht wird. 
• In verschiedenen Zubereitungen: Marinaden, Soßen, Vinaigretten, Salaten und natürlich Desserts. 
• Auf Pfannkuchen.

4 Kilo frische Früchte für 1 Kilo Sirup!

Wie genießt man den Vrai Sirop de Liège?

• Ganz einfach auf einer Scheibe Brot, zu jeder Tageszeit.
• Als Beilage zu einer Käseplatte, da der Sirop traditionell mit dem Herver Käse (AOC) oder dem Maquée-Käse (Quark) in Verbindung gebracht wird. 
• In verschiedenen Zubereitungen: Marinaden, Soßen, Vinaigretten, Salaten und natürlich Desserts. 
• Auf Pfannkuchen.

Dieses Bier hat eine sehr warme Bernsteinfarbe und perlt sanft. Sein herausragender und verdauungsfördernder Charakter wird von einem ausgeprägten Aroma von Hefe und Malz begleitet. Eine Portweinnote vollendet diese schöne Vermählung feiner Aromen.

Dieses frische, leichte, mäßig alkoholische Bier trinkt man zum Aperitif, zur Mahlzeit oder als Digestif. Der anfänglichen Frische folgt ein angenehmer Charakter mit herbem Abgang. Es behält während der gesamten Verkostung eine leichte weiße Blume. In der Flasche nachgegärtes Bier.

Dieses 2016 anlässlich des 800-jährigen Bestehens der Abtei vorgestellte Bier ist frisch, leicht und von heller Farbe. Neben dem Hopfenaroma, das auf den Dry-Hopping-Prozess zurückzuführen ist, sind hier auch Zitrusaromen wahrnehmbar. In der Flasche nachgegärtes Bier.

Das Resultat einer langen Gärung, die vom Braumeister genauestens überwacht wird, mit einer ausgeprägten Bitteren, die sich weich auf die Geschmacksknospen liegt. Man erkennt darin einen natürlich automatisierten Hopfen mit alkoholisiertem Nachgeschmack. Dieses Bier wird häufig mit einer entsprechenden Gastronomie verbunden und gehört zu den großen feinsten Tafelbieren. In der Flasche nachgegärtes Bier.

Dieses braune Bier mit strengerem Aroma sorgt für ein leichtes Prickeln auf der Zunge. Es weist auch eine Kaffee-/Mokkanote auf, die beim Kosten einem weder zu neutralen noch zu ausgeprägten Aroma von geröstetem Malz weicht. Dies ist vor allem ein Bier für Degustationen. In der Flasche nachgegärtes Bier.

Vom Gründer der Siroperie erfunden, benötigt man zur Herstellung von 1 Kilo Pomona rund 1,5 Kilo Früchte.

Was enthält es?

Ein Gemisch aus Zuckerrüben und konzentriertem Apfelsaft, ohne jeglichen chemischen Zusatz. Das Resultat: Es ist reich an Mineralien und ideal für eine ausgewogene Ernährung.