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Bières

Les bières actuelles sont de vraies bières d'abbaye, de fermentation haute, non pasteurisées, simples, sans aromates et brassées suivant l'ancienne méthode à infusion.

La brasserie Val-Dieu vous invite à découvrir ses produits aux arômes multiples et aux riches parfums.

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Au cœur de la vallée d'Aubel, depuis 1895, la famille Stassen perfectionne son art. Stassen le partage avec la toute proche abbaye du Val-Dieu qui brasse sa bière depuis 1216. Ensemble, ils ont élaboré, à partir de pommes de l'ancien territoire de l'abbaye et dans le respect de la tradition de double fermentation, un cidre brun de caractère aux notes caramélisées, puissant en bouche et naturellement trouble. 

Au cœur de la vallée d'Aubel, depuis 1895, la famille Stassen perfectionne son art. Stassen le partage avec la toute proche abbaye du Val-Dieu qui brasse sa bière depuis 1216. Ensemble, ils ont élaboré, à partir de pommes de l'ancien territoire de l'abbaye et dans le respect de la tradition de double fermentation, un cidre blond, légèrement trouble, aux bulles fines et aux notes subtiles d’agrumes..