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Elle est le résultat d’une longue fermentation, scrupuleusement suivie par le maître-brasseur, avec une amertume profonde et souple aux papilles. On y reconnaîtra un houblon naturellement aromatisé avec une arrière saveur alcoolisée. Souvent associée à une gastronomie appropriée, elle se classe parmi les grandes bières des tables les plus huppées. Bière refermentée en bouteille.
Cette bière est de couleur jaune ambrée très chaude d’un pétillant tranquille. Son caractère excellent et digestif est accompagné d’un arôme fort prononcé sur la levure et ses malts. Une note de Porto vient ficeler ce beau mariage de fines saveurs.
LièGin est un Gin biologique certifié par Certisys et contient plus de 95% de matières certifiées bio.
Poiret 100% fruta
Sin azúcar añadido.
Esta receta es una de las primeras de La Siroperie.
Se necesitan 7 kilos de fruta para obtener 1 kilo de Poiret.
La manzana siempre debe estar presente en la receta
porque es lo que gelifica el almíbar gracias a su pectina.
Le Poiret 100% fruta Manzana Pera Ciruelas pasas
Sin azúcar añadido.
Esta receta es una de las primeras de La Siroperie.
Se necesitan 7 kilos de fruta para obtener 1 kilo de Poiret.
La manzana siempre debe estar presente en la receta
porque es lo que gelifica el almíbar gracias a su pectina.
Poiret 100% fruta
Sin azúcar añadido.
Todo un descubrimiento: todos los sabores de las frutas son muy distintos,un auténtico placer para los amantes de los albaricoques, ya sean frescos o tiernos. Acompaña maravillosamente al queso de cabra o al queso de oveja.
Se necesitan 4 kilos de fruta fresca para obtener 1 kilo de auténtico Sirop de Liège.
Cómo degustar el Verdadero Sirope de Lieja?
• Simplemente sobre una rebanada de pan.
• Como acompañamiento de una tabla de quesos, según la tradición que lo asociaba al queso de Herve.
• En tus preparaciones: adobos, salsas, vinagretas, ensaladas y por supuesto en postres.
• En panqueques
Val dieu, la bière d'Abbaye par excellence.
Cette authentique bière belge d'Abbaye est la seule vraie belge d'Abbaye
Brassée suivant l'ancienne méthode à infusion à l'Abbaye même du Val-Dieu
Bière refermentée en bouteille.
Une vrai découverte Blonde - Brune - Triple - Noël en 75cl
Vous pouvez faire un mélange a votre propre convenance .
Ex: 3 blondes - 2 triples
Ex: 1 blonde - 2 brunes - 2 triples
Elle est le résultat d’une longue fermentation, scrupuleusement suivie par le maître-brasseur, avec une amertume profonde et souple aux papilles. On y reconnaîtra un houblon naturellement aromatisé avec une arrière saveur alcoolisée. Souvent associée à une gastronomie appropriée, elle se classe parmi les grandes bières des tables les plus huppées. Bière refermentée en bouteille.
Cette bière colorée avec un arôme plus sévère, possède un léger piquant à la langue. Elle a également un côté café/moka qui disparaîtra à la dégustation pour laisser place à un goût de malt torréfié ni trop neutre, ni trop profond. Il s’agit d’une bière de dégustation avant tout. Bière refermentée en bouteille.
Cette bière lancée en 2016 à l’occasion des 800 ans de l’Abbaye est fraîche, légère et de couleur claire. Avec son goût houblonné dû au processus de dry hopping , on y goûte également quelques notes d’agrumes. Bière refermentée en bouteille.
Belle présence du caramel sur une note subtile d’amande, avec la fleur de sel qui fait exploser les saveurs.
Le sel naturel est une forme de sel pur, recueilli selon les techniques très traditionnelles. Il se dissout facilement dans la bouche et a une saveur intense de la mer . Il est recommandé pour toutes sortes de plats. Améliore sa saveur si elle est ajoutée à la fin de la cuisson.
Le Pomona se prépare avec 1,5 kilo de fruits pour 1 kilo de sirop.
Ce qu’il contient ?
Un mélange de betteraves sucrières et de jus concentré de pommes et pas le moindre additif chimique.
Résultat, il est riche en minéraux et idéal dans une alimentation saine.